Het is voor ons niet alleen enorm leuk om een eigen wijn te kunnen presenteren, maar het proces van wijngaardbeheer en het ontwikkelen van een wijn is een grote uitdaging die heel erg interessant is. Door dit zelf te doen, leren we veel meer van wijn in het algemeen en kunnen we nog beter doorgronden wat erbij komt kijken om een kwaliteitsproduct te maken.

Sinds kort hebben we zelfs ook een eigen ‘Eau de Vie’, gestookt van onze eigen Souvignier Gris druiven. 

 

Neem gerust een kijkje in onze wijngaard aan de Dunsedijk in Esbeek. Scan de QR-code en maak een wandeling langs de wijnstokken. Wilt u graag een praatje maken met de wijnboer(in)? Bel dan even voor een afspraak: 06-13746443.

­